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聚焦品质 追求匠人精神-—365体育平台第三季度厨师长专题会议隆重召开

时间:2019/8/14 7:37:50 来源:市场部

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品质是企业的核心竞争力,菜品更是餐饮的核心和灵魂。聚焦品质,必须追求匠人精神。2019年8月14日,365体育官网有限公司在鸭梨大学隆重召开第三季度厨师长专题会议。总经理郭琦家人、副总经理尤泽玉家人、总厨王小彬家人及副总厨、各事业部总经理、事业部总厨、分店厨师长、各职能部门负责人等共同参加会议。本次会议由公司副总经理尤泽玉家人主持。

       会议主要围绕事业部厨房管理工作和厨政部品质管理工作展开。大会上,各事业部总厨聚焦分店10项管理指标提高,在品质管理提升上做了哪些工作,并取得了哪些变化,以及如何持续抓好第三季度的品质管理工作,进行了逐一汇报。行政总厨王小彬家人聚焦厨政管理成果,对品质检查和季度经营管理也进行了详细的点评和汇报。

       白驹过隙,第三季度8月份即将过半,作为365体育平台的高管们,我们要不断的反思和总结经营管理的得与失,是否真正做到不遗余地的去执行公司“用品质赢未来”的品质战略。郭总在各事业部总厨的的工作汇报点评时指出:对本次事业部总厨的汇报给与充分的肯定,求真务实,体现价值,真实的反映出事业部的经营成果和存在的问题。这正是公司多年来对高管们严格要求并历练的成果。总经理郭琦家人在会上也向高管们郑重提出:

      重视会议,吸取能量,传递会议精神,敬畏制度,达到个人与企业同频:

      会议的目的是统一思想。每次会议都是吸取能量、找到方向和学习提升的一次机会。总经理郭琦家人在会上向高管们也郑重地说明会议的重要性。会议是必不可少的,要多、要密、要扎实。每一次会议,公司领导在会前大篇幅的宣讲正能量,让与会者时刻与公司同频。每一位高管要做会议思想的传递者,传达会议精神,宣导会议思想,做会议正能量的守护人和践行人。

      个人驱动,管理帮扶,做优秀的个人,打造优秀的团队,达成经营成果:

      郭总在正能量分享中提到:我们的认知分为四个层次 ,我知道我知道、我知道我不知道、我不知道我知道、我不知道我不知道。认知的提升来源于个人的内部驱动和公司的外部驱动。高管作为企业的核心力量,必须不断的学习,提升认知,拓宽视野,放大格局。不断的逼迫自己进步,让自己变得强大,否则就会被这个瞬息万变的市场所淘汰!郭总一再强调:改变人,才是能力的体现!365体育平台的管理一向本着“不抛弃不放弃”的原则,愿意去改变帮助大家去成长进步,将一般变成合格,将合格变为优秀,不轻易抛弃任何一个兄弟姐妹,但这取决于我们每一位高管想改变的意愿和行动。

       365体育平台是一个开放拥抱和重视渴望人才的企业,郭总对人才的重视更是求贤若渴,众人皆知。本次季度会议上新鲜血液的加入,更是会议上的一个重要亮点。为此,郭总亲自郑重的介绍了新加入365体育平台这个团队的三位厨师长:方政,文岗,高晓兵三位家人,并给予支持和鼓励,希望在365体育平台这个团队能发挥所长,贡献力量。

       郭总在做工作部署和指示时指出:每一个成功是必然中的偶然,每一个失败则是量变到质变的必然!在数据分析中,我们不难发现,优秀的店各项管理指标数据基本都是上升的,落后的店各项数据相对都是差的,吸引力法则绝对是有一定道理的!努力了不一定会成功,但是不努力一定不会成功,各位高管要善于总结自己、沉淀自己,改变认知,充电学习,做小池塘里的大鱼,坚持不懈,终有一天会“跃龙门”!

      聚焦品质,追求匠人精神。菜品品质就是我们的核心价值!家人们,我们要感恩,忠诚于企业,感谢企业给与我们发展与成长的平台,感谢企业的“不抛弃不放弃”,不断的迫使我们进步和成长,收获工作和家庭的幸福感。2019年的下半年还有短短四个月,让我们牢记使命,撸起袖子加油干!在企业品质发展的道路上,与企业同发展,共奋斗,创造属于365体育平台人的辉煌业绩! 加油!